自家製ベーコンとキャベツのポトフ

ベーコンを５ｍｍ程度の棒状にカットします。

キャベツを２ｃｍ幅程度の短冊切りにし、玉ねぎは薄くスライスします。

１０インチのダッチーオーブンに油を敷いて中火で１のベーコンを炒めます。

フタをして強火で加熱し、蒸気が出てきたら弱火で３０分煮込みます。

３０分経ったらフタを開けて、塩＆ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。