体に優しい＊オレンジピール
Description
オレンジの苦味もくせになっちゃう♪子供からお年寄りまで喜んでもらえます
バレンタインにはチョコをつけてオランジェットに
バレンタインにはチョコをつけてオランジェットに
かなっぴママ
材料
作り方
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1
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表面の皮をピーラーで削る(今回は夏みかんです) 身は使わず皮のみを使います
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5
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砂糖が溶けて ぐつぐつするまで 焦げ付かないようにかき混ぜながら煮る
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6
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ぐつぐつしてきたら火を弱火にして 皮が透き通ってくるまで煮る(だいたい火にかけてから30〜40分くらい)
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7
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透き通った順に少しずつザルにあげて 水気？をきる(我が家では天ぷらの油きりに使うあみをホーロー鍋にのせてつかっています)
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8
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⑦にグラニュー糖をまぶして冷ます
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コツ・ポイント
砂糖をケチらず、透明になるまでじっくり煮る事
このレシピの生い立ち
夏みかんの木があるので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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