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人参、じゃがいも、たまねぎを乱切りにします。
鶏肉も一口大の食べやすい大きさに切ります。
鍋に火をかけ、表面が暖まったらサラダ油を適量ひき鶏肉を焼き目がつくくらいまで焼きます。
鶏肉をのこしたまま、鍋に1で切った野菜を入れます。その後、野菜がすべてつかるくらいまでお水をいれて中火にかけます。
10分ほど火にかけ、沸騰したところで材料の(調味料A)をすべて入れます。
鍋に火をかけている間に、小ネギを小口切りにします。
水気がとんだところで、醤油を小さじい1杯ほどまぜて風味をつけます。
器にもって小ネギをふりかけて完成!