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米を研ぎ、ザルにあげて水気を切る。 玉ねぎ・人参をみじん切りにする。
土鍋にバターを入れて、熱する。 バターが溶けたら、人参、玉ねぎを入れて炒める。
野菜にバターが馴染んだら、米を入れて炒める。
玉ねぎが少し透き通った色になるのを目安に、コンソメ・水・軽く油を切ったツナを入れる。
フタをして強火にする。沸騰したら弱火にして10分炊く。
火を止めて15分蒸らす。 15分経ったら、塩を加えてよく混ぜる。
グリーンピースを凍ったまま入れて、更に3分蒸らす。グリーンピースが柔らかくなったら出来上がり。
有難うございます。分かりやすい分量と言ってもらえ嬉しいです!