ヘルシーに♪ささみでこんにゃくロール
くちかーざ
作り方
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1
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①こんにゃくを六等分に切り、さっと茹で、ざるにあげる。
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2
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②ささみの白い筋をとる。
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3
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③コップなどを使い、②を平たく伸ばす。(コップの底にラップを巻き、たたきました）
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4
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④③に塩コショウを軽くふり、①を手前に置き、くるくる巻く。６個作る。
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5
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⑤④に片栗粉をまぶす。
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6
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⑥フライパンに油を熱し、肉に火が通るまで焼く。ふたを使って蒸し焼きすると早い。
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7
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⑦たれの材料を入れ、汁がなくなるくらいまで煮絡める。
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コツ・ポイント
こんにゃくの量はお好みで。あまり大きいと食べづらいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにボリュームアップ。「熟味酢」使用。
くちかーざ
