ロールじゃがいも☆
Description
ロールキャベツは主菜ですが、こちらはぜひ副菜に☆
安上がりですが、ボリュームはあります!
安上がりですが、ボリュームはあります!
材料
(2人分(4個分))
4枚~(何枚か重ねて使ってもOK)
2個
4枚
コンソメ(固形可)
小さじ2
パセリ
適量
トマトケチャップ
大さじ1.5~
塩
少々
コショウ
少々
300cc
作り方
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1
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キャベツの葉の芯をそぎ取り平らにする。
耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで3分30秒加熱。
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3
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ペーパータオルなどでキャベツの水気を取り、芯を手前にしてまな板等の上に広げる。
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4
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じゃがいもを手前に置いてキャベツをかぶせ、向こう側に半回転させてじゃがいもを包み、左右の葉を内側に折り込む。
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5
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さらにそのまま半回転させて、じゃがいもを包み込む。ベーコンをキャベツの上から巻き、巻き終わりを楊枝で留める。
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6
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鍋に水とコンソメを入れ溶かしながら強火にかける。
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7
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煮立ったら中火にして、ロールじゃがいもとトマトケチャップ、塩、コショウを入れる。
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8
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落し蓋をして約8分~10分蒸し煮にする。
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9
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お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成。
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コツ・ポイント
コツ
★キャベツの葉は重ねて使えれば、半分等に切れていても問題なく使えます。
ポイント
★電子レンジは500Wでやりました。
★キャベツの葉は重ねて使えれば、半分等に切れていても問題なく使えます。
ポイント
★電子レンジは500Wでやりました。
このレシピの生い立ち
DSレシピを参考に(笑)
お肉はベーコンだけなのでとっても安上がりですが、ボリュームはあります!
お肉はベーコンだけなのでとっても安上がりですが、ボリュームはあります!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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