いちごのレアヨーグルトケーキ☆
あきち724
作り方
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2
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☆台を作る
ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで泡だてる。
爪楊枝がたつまで頑張って♪
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3
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2にベーキングパウダーと小麦粉を入れ、ヘラで空気を入れながら混ぜ合わせる。
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4
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型に流し込み、200度のオーブンで15分焼く。
竹串に何もついてこなかったらOK☆
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5
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荒熱が取れてから、型からそっと外す。
出番が来るまで、レジ袋を上からかぶせしっとりさせる。
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6
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☆レアヨーグルトをつくる
イチゴは下手をとってから鍋に入れ、つぶしながら中火にかける（ジャムを作るような感じで♪）
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7
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煮立ってきたら砂糖を加えて混ぜる。
砂糖が溶けたら火を止め、水でふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
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8
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ボールに１とレモン汁を入れ、ヘラでなめらかになるまで混ぜる。
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9
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8に7を２～３回に分けて加え、その都度ヘラで混ぜ合わせる。
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10
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☆合体させる
綺麗にあらった型に５を戻し入れ、その上から９を流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
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11
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冷やし固まったら型からそっと外す。
飾り用のイチゴを飾れば完成です☆
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ちなみに♡
小人さんたちは、マシュマロを爪楊枝で合体☆
チョコを湯煎し、爪楊枝の太い方を使って顔を書いてます♪
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コツ・ポイント
甘さを極力抑えたいのもあって、ヨーグルトは無糖のものを使用しています。
このレシピの生い立ち
ベビーも食べれるケーキを作りたくて
あきち724
