詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

舞妓はんも驚きの絶品チキンピラ！！

舞妓はんも驚きの絶品チキンピラ！！の画像

Description

おちゃのこさいさいの食べるラー油「舞妓はんひぃ～ひぃ～」を使ったキンピラです！お手軽で絶品♪

材料 （４人分）

■ お好きな根菜
　例)レンコン
1/2本
　例)にんじん
1本
　例)ごぼう水煮
1袋
こんにゃく
1袋
鶏もも肉
1パック(200gくらい)
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆いりこ出汁
1本
☆砂糖
大さじ2
舞妓はんひぃ～ひぃ～
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    根菜を食べやすい大きさに切る。レンコン→薄切り、ごぼう→ささがき、にんじん→細切り。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ※キンピラミックスやごぼうの水煮を使う場合はよく洗い、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。少し色が変わったら、中火で根菜を入れて、しっかりと炒める。

  4. 4

    ☆を入れ、水気がなくなるまで弱火でしっかりと炒め煮る。

  5. 5

    仕上げにお好みで舞妓はんひぃ～ひぃ～を入れて、よく絡めるて出来上がり♪

  6. 6

    舞妓はんひぃ～ひぃ～がないときは、にんにくのみじんぎり、ラー油、細かく砕いた唐辛子で代用可☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

京都の「おちゃのこさいさい」で売っている“舞妓はんひぃ～ひぃ～”を使ったキンピラごぼうです！辛いけどうまいラー油とにんにくの味が絶品です！！
http://www.ochanokosaisai.com/
おちゃのこさいさいのHPです↑☆
レシピID : 1082869 公開日 : 10/03/28 更新日 : 10/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
piiiino
舞妓はんも驚きの絶品チキンピラ！！
by piiiino