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キャベツは粗めのみじん切りにし、塩を小さじ1/4程振って塩もみし、水気をぎゅっと絞ります。
ニンジン、タマネギ、シイタケもみじん切りにします。
うす揚げは、半分に切って、中を開きます。
挽肉に、1と2、溶き卵、パン粉を加えて、よく混ぜます。
開いたうす揚げの中に4の種を詰め、楊枝で留めます。干ぴょうで閉じても良いです。
鍋に5を並べ、○の調味料、お好みの付け合わせを入れて、火にかけます。
煮立ったら、中火の弱火で、蓋をして、20分ほどじっくり煮込んで出来上がりです。
嬉しいコメントありがとうございます。
こちらこそ、つくれぽ頂き感謝です。ありがとうございます。
掲載遅くなりましたが、つくれぽ、ありがとうございます。
たっぷり詰まってて美味しそうですね。レポありがとうございます