いちごみるくパウンドケーキ:)

マーガリンを常温に戻しておく。レンジで加熱してもOK(完全に溶けてしまわないよう注意)。オーブンを170度に予熱する。

苺を細かく刻む。小皿に刻んだ苺と砂糖10㌘を入れて混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。

ボウルにマーガリンを入れて、泡立て器でクリーム状にする。砂糖を何回かに分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスとスキムミルクを入れて切るように混ぜる。ラム酒とバニラエッセンスを加える。

オイルを塗った型に生地を流し、170度のオーブンで40〜50分焼く(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください)。

竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり♪ ラップをして、あら熱を取る。