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牛肉とピーマンともやしでチンジャオ☆

牛肉とピーマンともやしでチンジャオ☆の画像

Description

牛薄切り肉、もやしで楽ちんチンジャオができます。ご飯と相性抜群です(*^。^*)
2013･1･29話題入りしました☆

材料 （４人分）

牛薄切り
２５０ｇ
ピーマン
３コ
もやし
１袋
＊片栗粉
大さじ２
＊おさけ
大さじ２
しょうゆ
大さじ１．５
さとう
大さじ２
オイスターソース
大さじ１
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切り、＊印の片栗粉、おさけで揉んでおきます。

  2. 2

    ピーマンは細切りにします。　　
    フライパンにごま油を入れ、強火にし、もやしを１分炒めます。

  3. 3

    次にピーマンを加え１分炒めお皿に移します。　　　　　　　

  4. 4

    ごま油をひき、牛肉を炒め、お肉が色付いてきらたら、調味料を入れます。

  5. 5

    タレがからんできたところで野菜を入れ、軽く炒めたら完成です！！

  6. 6

    写真

    2013･1･29に話題入りすることができました♬
    皆様ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

野菜は強火で一気に炒めるのがポイントです。お肉と野菜を合わせたらすぐに火を止めないとせっかくのシャキシャキ野菜がしんなりしてしまいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマンを１つ赤ピーマンや黄色ピーマンにすると彩りきれいです♪

このレシピの生い立ち

牛薄切りで、もやしをタケノコに見立ててチンジャオ風に仕上げました（*^_^*）
レシピID : 1094730 公開日 : 10/04/10 更新日 : 13/01/31

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41件 (36人)
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