☆楽ちん☆じゅ～し～蒸し鶏

鶏もも肉の両面に塩、こしょうを軽くする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にして置き、お酒を回し入れる。

フライパンに蓋をして１０分～１３分くらい、弱火～中火で蒸し焼きにする。

鶏肉の焼きあがり目安→中央肉厚なところに菜箸を刺して透明の肉汁が出ればＯＫ！１センチ弱の厚さに切る。

お皿にもやし＆しめじを敷きつめ上に鶏肉を盛る。

小口切りにしたネギを散らし、タレをかけて完成！