めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ

めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ

Description

名古屋の風来坊風~♪揚げずにフライパンで!✿11.4.20 2度の話題入り感謝✿ 

材料

鶏スペアリブ(手羽中)
500g
●醤油
大さじ4
大さじ2
●三温糖(又は砂糖)
大さじ2
●水
大さじ3
小麦粉
適宜
コショウ
適宜
白ゴマ
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏スペアリブと小麦粉を入れ、小麦粉を満遍なくコーティングする。

  2. 2

    小さめのボールに●の調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。

  3. 3

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    フライパンに油を入れ、スペアリブを焼く。最初は強火、焼き色が付いたら火加減を中火から弱火に調整しながらじっくり焼く。

  4. 4

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    裏返し、両面(全面)焼けたら、(2)の●調味料を入れて火は強火にし煮からめ、こしょうを多めに振りかける。

  5. 5

    お皿に盛り、白ゴマをに散らし出来上がり。

  6. 6

    ※表面がカリッとタイプがお好きな方は合わせ調味料を少な目にして下さい。

  7. 7

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    レシピID:1251647
    薄切りVerもどうぞ♬

  8. 8

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    レシピID:112021
    豆腐ハンバーグVerもどうぞ♬

  9. 9

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    ✿10.9.19皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。有難う御座います✿

  10. 10

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    ✿114.20皆様のお陰で2度目の話題入りをさせて頂きました。有難う御座います✿

コツ・ポイント

※4で調味料を入れる前に、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ってください。
※皮をしっかり焼いて下さい。ポイントは胡椒多め
※手羽、鶏もも、胸、ササミなどお好きな部位で
※手羽元など火が通りにくい部位の場合は3の工程で蓋をして蒸し焼きに

このレシピの生い立ち

風来坊の手羽先が超大好きな我が家!退会された?hiroさんのレシピを参考にアレンジさせて頂きました。
レシピID : 1109217 公開日 : 10/05/27 更新日 : 16/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,782 (3,815人)
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2022年7月29日

しっかり味がついて美味しかったです(*´꒳`*)

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2022年7月29日

息子も夫も喜んで食べてました!

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2022年7月25日

すごく簡単でした!!また作ります(´▽`*)

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2022年7月9日

手羽中を美味しくいただきました♪ご馳走さまでした

Cookingmam 2010年05月27日 20:44
yamitaちゃん、
こんばんは~☆
すご~くおいしそう。。

えーっと、こしょうは白がいいの?

わたし愛知の味が好きみたい^^
いつか作ってみたいな~
かつらママ 2010年06月19日 21:26
今日、作ってみました!
とても簡単で、短時間で作れるのに、すっごい美味しくてたんまり食べてしまいました(^^♪

主人も子供も喜んでくれて、良かったです★
yukky20 2010年11月06日 10:58
とっても美味しかったので、友達にも教えちゃいました。
我が家の主人は愛知出身なので、満足していました。
ありがとうございました。
xysuist 2011年03月17日 09:06
余っていた手羽先で作ってみました!!

めっちゃうまかったです!!

chou 2011年04月10日 11:44
はじめまして。
アペロ(アペリティフ=食前酒 )で書いてしまい失礼しました。
らりみ 2013年12月11日 13:01
写真取り忘れたので…
とても美味しく頂きました♡
またリピした時には、写真撮ります(o˘◡˘o)
bkknoriko 2014年11月16日 20:13
いつも美味しくいただいてます。
食べ盛りの体育会系2匹、倍量も写真撮るまもなく完食。
ありがとうございます!!
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