鮭の簡単アクアパッツァ風～バジル風味～

鮭は両面に塩・こしょうをふり、5分程置く。水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。

玉ねぎとパプリカは薄切り、ミニトマトはヘタを取り、ニンニクは芽を取って薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて中火で焼く。（表になるほうから焼く）

塩・こしょうを少々ふり、白ワインを回し入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸し煮にしたら出来上がり！

お皿に盛りつけていただきます☆

お好みでレモンを絞ってもおいしいですよ～♪