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小松菜はざく切り(茎と葉を分けておく)､人参は薄切り､油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから細切りにする｡しめじはほぐす｡
鍋に①の油揚げ･水菜の茎の部分･人参･酒を入れて火にかけ､水菜が少ししんなりするまで軽く炒める｡
水菜の葉の部分･しめじ・和風顆粒だし･みりん･麺つゆを加えてかき混ぜ､落し蓋をしてしんなりするまで煮たらOK！
※味が薄いようであれば､醤油少々を加えて味を加減して下さい！
ﾚﾎﾟ有難うございます！麺つゆ使うと間違いないですよね～♪
yanami
yanami
