ヘルシー♪油揚げでチンジャオロース風♡

たけのこは細切りに。ピーマン・人参などの野菜も細切りにします。

油揚げを細切りにしてボウル等に入れ、☆の調味料でもみこんでおきます。◎の調味料を合わせておきます。

フライパンにごま油（分量外）を熱し、２の油揚げを炒めて、お皿に取りだしておきます。

野菜に火が通ったら◎の調味料を入れて一煮立ち。中火にして野菜がお好みの固さになるまで炒め煮します。

野菜が煮えたら３の油揚げを戻し入れて炒めます。

最後に火を弱めて水溶き片栗粉を投入。とろみがついたらできあがり～☆仕上げにごま油を加えると香り◎