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空豆と鶏のクリーム煮

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Description

たっぷり空豆のクリーム煮♪
簡単で美味しいですよ(^▽^)/

材料

鶏モモ肉
１枚
空豆
１０～１５房分（３０～４０粒）
塩・コショー（鶏モモ用）
少々
玉ねぎ
大１個
しめじ
１パック
小麦粉
大さじ２～３
牛乳
２カップ（～３カップ）
コンソメキューブ
１個
塩・コショー
少々
（水）
（適量）

作り方

  1. 1

    鶏モモは一口大に切り塩・コショーを振る。
    玉ねぎ・しめじは食べやすい大きさに切る。
    空豆は皮から出しておく。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンで鶏モモを皮から焼き、両面の色が変わったら玉ねぎ・しめじを加え炒める。

  3. 3

    写真

    野菜がクッタリしたら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    牛乳とコンソメを加え弱火でトロミをつける。

  5. 5

    写真

    空豆を加え、塩・コショーで味を整え牛乳（水）でトロミを調節したら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    13/9/16
    話題入り♪
    作って下さった皆さん、ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

※空豆は生のまま使ってますが、茹でた物を使っても◎
※水や牛乳で調節してお好みのクリームのトロミにして下さい♪

このレシピの生い立ち

大量にある空豆の消費に。。。
レシピID : 1118449 公開日 : 10/05/06 更新日 : 13/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2023年9月13日
写真
まりジョニ
そら豆の代わりにサラダ豆。玉ねぎ、シメジ、ジャガイモ追加。マカロニやパスタ入れても良いかも。簡単で優しい味です。
#豆豆パワー #豆でヘルシー #鶏もも
2021年1月28日
写真
☆baobab☆
優しい味で美味しかったです。
2016年7月11日
写真
みみみ２２
とても美味しかったです。またそら豆の時期が来るのが楽しみ♬

気に入ってもらえ嬉しい♪美味しそうなレポありがとう(^o^)

2015年9月17日
写真
Cｈoｃo
今回は胸肉でリピしました♪安定のおいしさ♡ごちそうさまでした！

牛乳を増やせばシチューにも♡レポありがとう(o^^o)

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