豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め

豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め
ちゃちゃっと簡単でも中華な1品。
とろみのついた塩ダレでご飯も進みます~♪

材料 (2~3人分)

豚バラ薄切り肉
180g
青梗菜
2株
にんじん
1/4~1/2本
ねぎ
1/2本
1/2かけ
■塩ダレ
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1・1/2
小さじ1/2
小さじ2
こしょう
少々
150ml

1

ねぎ・にんにくはみじん切りに。青梗菜・豚バラは食べやすく切る。にんじんは短冊切り

2

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塩ダレの材料はあらかじめ混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油少々をしき、ねぎ・にんにくを入れて炒める。香りがたったら豚肉を加え炒める。

4

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青梗菜、にんじんも加えさらに炒める。

5

火が通ったら2の塩ダレをもう1度よくかき混ぜてから加え、とろみがつくまで炒め合わせて出来上がり。

6

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あんかけ焼きそば風アレンジ☆
もやしを増やして、味付けを濃いめにしました♪

コツ・ポイント

特にありませんが 味を見て足りなければ最後 塩こしょうで調節してくださいね^^

このレシピの生い立ち

家にあった豚バラと青梗菜。
お買い物に行かない日に あるもので1品を!という所から作りました。
レシピID : 1123527 公開日 : 10/05/12 更新日 : 11/05/21 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

754 (681人)

17/02/16

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美味しくできました! 野菜嫌いの彼氏がたくさん食べてくれました☆

やまとも888

それは良かったです^^レシピがお役に立てて光栄です☆

17/02/15

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簡単で美味しかったです!

はまぢちか

簡単なのもおススメポイントです^^つくれぽありがとう!

17/02/15

写真

簡単、美味しい!優しい味ですね!

★☆mhm☆★

飾り切り人参が素敵です!つくれぽありがとうございます

17/02/13

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ご飯すすみます♪おいしかったです♪

2児ママみきてぃ

ご飯もりもりたべちゃってくださいね!つくれぽありがとう^^

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Profile mikaila 2013年06月15日 17:47
もう20回はリピさせてもらっています。

青梗菜が嫌いで、頂いても消費できず困っていましたが、このレシピに出会ってからは自ら青梗菜を買って作る様になりました。

家族にも好評で、すっかり青梗菜が大好きになりました。 
ちょびころ 2013年09月28日 17:40
コメントに気付かず遅くなりすみません!!

我が家でも青梗菜があればこれ、という鉄板レシピです♪
気に入ってもらえてうれしいです。

うれしいコメントありがとうございました^^