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豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め

豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒めの画像

Description

ちゃちゃっと簡単でも中華な１品。
とろみのついた塩ダレでご飯も進みます～♪

材料 （２～３人分）

豚バラ薄切り肉
１８０ｇ
青梗菜
２株
にんじん
1/4～1/2本
ねぎ
1/2本
にんにく
1/2かけ
■ ■塩ダレ
酒
大さじ１
鶏ガラスープの素
小さじ１・1/2
塩
小さじ1/2
片栗粉
小さじ２
こしょう
少々
水
１５０ｍｌ

作り方

  1. 1

    ねぎ・にんにくはみじん切りに。青梗菜・豚バラは食べやすく切る。にんじんは短冊切り。

  2. 2

    写真

    塩ダレの材料はあらかじめ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少々をしき、ねぎ・にんにくを入れて炒める。香りがたったら豚肉を加え炒める。

  4. 4

    写真

    青梗菜、にんじんも加えさらに炒める。

  5. 5

    火が通ったら２の塩ダレをもう１度よくかき混ぜてから加え、とろみがつくまで炒め合わせて出来上がり。

  6. 6

    写真

    あんかけ焼きそば風アレンジ☆
    もやしを増やして、味付けを濃いめにしました♪

コツ・ポイント

特にありませんが　味を見て足りなければ最後　塩こしょうで調節してくださいね＾＾

このレシピの生い立ち

家にあった豚バラと青梗菜。
お買い物に行かない日に　あるもので１品を！という所から作りました。
レシピID : 1123527 公開日 : 10/05/12 更新日 : 11/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年12月15日
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ゆゆみみさん
にんにくがなかったので、生姜のみじん切りにしました。生姜もなかなかいけます。時短で出来ました。
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2023年11月21日
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2023年11月6日
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材料・調味料が少ないからにんにくとネギはマストですね！とろみの加減もちょうど良かったです！
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2023年7月4日
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ks（＾Ｏ＾）
美味しく頂きました。
#リピ確定

作っていただきありがとうございます！

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