玄米☆パエリア♪

玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ブロッコリーはゆでて小房にわける。トマトは１センチくらいの角切りにする。

ホットプレートにオリーブオイルの半量を熱し海老、いかを炒めて塩コショウしたら取り出しておく。

２の鍋に残りのオリーブオイル、にんにくを入れて炒めて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。さらに米を加えて炒める。

一度蓋を明けて、海老、イカ、アサリを並べて蓋をする。ここから約５分加熱する。

水気がなくなり、なべ底からパチパチと乾いた音がしてきたら、ブロッコリーを入れて火を切って、５分くらい蒸らす。

仕上げにトマトを散らし、くし切りにしたレモンを飾り、パセリのみじん切りを振りかけてできあがり♪