お肉とちくわで簡単まぜごはん

ちくわはスライスする。ゴボウはささがきに。ニンジンは細切り。糸コンは１cm位の長さに。豚肉も小さく切る。

鍋に油を敷き、お肉を入れ、ある程度炒まったら、ニンジン、ゴボウ、糸コン、ちくわを入れ炒める。

砂糖、しょうゆ、さけ、みりんを加え、水分が少なくなるまで煮詰める。

水分が多くてベッチャリしている場合は炊飯器でもう一度炊飯をかけると、水分が飛んで、ちょうど良くなるそうです←母談