とろ～り♡我が家のクラムチャウダー♪

あさりは水にさらし解凍しておきます。ざるにあけ、水気を切ってね。

人参、玉ねぎは細の目に切ります。切ったそばから鍋に入れマーガリンも入れ弱めの中火で炒めながら玉ねぎもどんどん切り入れます

ベーコン、あさりも入れ炒めながらじゃがいもの皮をむき、切って入れて炒めます。

こんな感じに混ざったら牛乳、水、コンソメを入れます。

とろみがつくまで強火にして絶えずかき混ぜます。沸騰したらあくを取り、とろみがついたら弱めの中火に戻し20分位煮込みます。

最後にチーズを入れ混ぜて完成♡