塩が先~!のほうれん草炒め

塩が先~!のほうれん草炒め

Description

ふつうは最後に塩をふりますよね? それが先に塩を入れると、味ムラなくふっくらおいしく仕上がるんです! 話題入り感謝~☆

材料 (2~3人分)

ほうれん草
1束
1かけ
小さじ1/4~1/2
大さじ1~2

作り方

1

ほうれん草は洗って5センチくらいの長さに切ります。
にんにくはみじん切りに。

2

オリーブ油とにんにくのみじん切りをフライパンに入れ、弱火で熱します。

3

にんにくの香りが出てきたら、オリーブ油めがけて塩を投入!
フライパンを軽くゆすって、塩をオリーブ油に溶かします。

4

あとは普通のほうれんそう炒めと同様に、中火~強火で、まずは茎、次に葉の順で炒めて、できあがり~! 

5

写真

20011.2.20
話題入りしました!
レシピを見て下さったみなさん、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

塩を先に入れること以外は、基本的に普通のほうれん草炒めと同じです。分量は目安ですので、お好みで調節して下さい。塩は完全に溶けきらなくてもだいじょうぶです。ブロッコリーやアスパラなど、いろんな野菜に応用可能です☆

このレシピの生い立ち

いつもテキトー言いの実家のおかんが、”塩を先に入れるといい”と言うので、だまされたつもりでやってみたら、ホントにおいしかったのです!
レシピID : 1150806 公開日 : 10/06/06 更新日 : 12/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (35人)

2014/03/06

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塩味がなじんでとても美味しかったです(^o^)

Rlmk

たっぷり作ってもらえて嬉♡おいしそうに仕上がってますね☆

2013/12/10

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お弁当用☆塩が先とは勉強になりました!!

umespa

レポありがとう♡ぜひまた作ってね☆

2013/10/17

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お弁当にインしました♪簡単で美味しかったです!!

パクパクpanda

炒め加減がいいですね!とっても美味しそうです(^^)

2013/08/06

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まんべんなく塩味でいつもより美味しくできました!

新米主婦☆なぁ

ベーコン入りでおいしそうですね☆ぜひまた作ってね!ありがと♡

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