***ズッキーニ&豆★トマト煮込み***
Description
★シンプルな味付けであっさり♪野菜の味を楽しみます♪オレガノのいい香り~*★
材料
(4人分)
大3個(850g)
1本(300g)
200g
◆にんにく
2カケ
☆白ワイン
200ml
☆天然塩
小さじ1
☆濃口醤油
小さじ1
☆オレガノ(ドライ)
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
トマトの湯剥きはヘタ横に菜箸を差して、お湯に浸けました。
味付けは塩と醤油だけですが、物足りないという時は、コンソメ・鶏ガラスープ・ブイヨン・ベーコン等入れると良いと思います。
味付けは塩と醤油だけですが、物足りないという時は、コンソメ・鶏ガラスープ・ブイヨン・ベーコン等入れると良いと思います。
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニ・トマトを使って作りたかったので。