炊飯器で！ウマすぎ中華おこわ
はぴたぬ
作り方
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1
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餅米は１時間くらい前に洗って、ザルで水を切っておきます。干しえび、干し椎茸、干し貝柱はもどしておきます。
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3
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鍋に油を熱して長ネギとショウガを炒め、香りが出たら餅米、調味料以外の材料を入れて炒めます。
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4
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油が全体に回ったら、干しえび、干し椎茸、干し貝柱の戻し汁とごま油以外の調味料を加えます。
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5
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沸騰して2分くらいしたらごま油を加えてざっと混ぜて火を止め、粗熱を取ります。
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6
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炊飯器に餅米を入れ、煮汁と合わせて炊飯器の目盛になるように水を入れ、上に具を平に乗せます。（混ぜません）
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7
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あとは普通に炊けば出来上がりです♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華ちまきが大好きなのですが、中華ちまきって高い！その割に具が少ない・・・。ちまきを作って蒸すのは面倒だし・・・中身だけ作っちゃえ、と作ったのがこのおこわ。干しえびや干し貝柱がたっぷり入って、めちゃウマでした♡
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はぴたぬ
