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薩摩芋のしっとりケーキ☆

薩摩芋のしっとりケーキ☆の画像

Description

口に入れると,ふわっ♪とろ〜ん♪お菓子嫌いな旦那もハマったケーキ^^☆やみつきになります!!!

材料 （15cmの丸型二つ分）

☆薩摩芋
200g
☆牛乳
50g
バター
100g
砂糖
60g
卵
95g
小麦粉
45g
ＢＰ
３g
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    バター･卵は常温に戻しておく。小麦粉･ＢＰは合わせてふるっておく。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳と一口大に切った薩摩芋を入れて、500ｗのレンジ７分程温め、やわらかくなったら裏ごしをし粗熱をとっておく。

  3. 3

    バターをクリームっぽくなるまで混ぜ、砂糖を２回に分け入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    卵を３回に分け入れます。分裂しないように注意!!!

  5. 5

    裏ごしした薩摩芋をいれ混ぜ、小麦粉･ＢＰも加えます。

  6. 6

    型に流し黒ゴマをたっぷりふって、170℃に余熱したオーブンで40分焼いて出来上がりです♪

  7. 7

    写真

    一日冷蔵庫で冷やすとしっとりとして、また違った味わい方ができますよ♪

コツ・ポイント

焼き上がりはかなり柔らかいです!!!しっかり冷ましてから型から外して下さいね(^^) 1日冷蔵庫で冷やすとしっとりとして、また違った味わい方ができます♪

このレシピの生い立ち

旦那の実家が農家な為、大量に頂く薩摩芋･･･それをどうにか消費しようと作ったものが今では甘い物が嫌いな旦那が唯一食べる、我が家の定番になりました☆
レシピID : 1178258 公開日 : 10/07/06 更新日 : 10/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2016年11月28日
写真
LinLinkBu
さつまいも‼︎‼︎ 幸せな味でした。。リピします^_^

しっとり美味しそう♪ ありがとうございます( ^ω^)

2016年9月26日
写真
Very Belly
シナモンで香り↑！安いお芋が美味しくなって旦那も私もホクホク♪

シナモン入り美味しそう☆つくれぽありがとうございます♪

2015年11月23日
写真
さおりん@料理特訓中
作りたてはしっとり次の日はずっしりと一粒で二度美味しかったです！

二度楽しめますよねっ♪ またリピして下さいね^ ^♬

2015年11月19日
写真
まおうのまま
甘くて美味しい！止まらなくなりそうです♪

シリコンカップで可愛いく作って頂きありがとうございます!!♡

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