黄金比シリーズ★南蛮酢の画像

Description

♡話題入り感謝♡
南蛮酢★
チキン南蛮や南蛮漬けなどに♪

材料 (割合)

醤油
砂糖

作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせてできあがり♪

  2. 2

    写真

    「ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮」
    ID:1210382

  3. 3

    写真

    「お酢が苦手でも大丈夫な☆チキン南蛮」
    ID:1187565

  4. 4

    写真

    「cafeごはん♪チキン南蛮丼」
    ID:2713252

  5. 5

    写真

    「塩レモンタルタルソースで☆チキン南蛮」
    ID:2717192

  6. 6

    写真

    「食欲増進!!チキン南蛮カレー風味」
    ID:2643737

  7. 7

    写真

    「食欲増進!!ポーク南蛮カレー風味」
    ID:3146443

  8. 8

    写真

    「お酢でさっぱり☆豚肉と夏野菜の南蛮丼」
    ID:3136288

  9. 9

    写真

    「野菜たっぷり☆イカの南蛮漬け」
    ID:4143187

  10. 10

    写真

    「厚揚げときのこの南蛮煮」
    ID:4181522

  11. 11

    写真

    「定番おかず☆アジの南蛮漬け」
    ID:4143190

  12. 12

    写真

    2015.7.7
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  13. 13

    写真

    2017.2.7
    宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

コツ・ポイント

・南蛮酢はひと煮立ちさせた方が酸味がまろやかになります。酸味が平気な方は混ぜるだけでも。
・炒め物など火を通す料理に使う場合は混ぜるだけでOKです。

このレシピの生い立ち

本来「南蛮酢」とは甘酢に唐辛子や香味野菜が入ったものらしいのですが、酸味が苦手な主人と辛味が苦手な私用に作った南蛮酢です。
レシピID : 1187595 公開日 : 11/04/07 更新日 : 17/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (58人)
写真
チーム預金
黄金比ありがとうございます!片栗粉でとろみを追加しました。
写真
momo634
ありがとうございます~。深夜に突然調べて出会ったレシピ。著書もある有名人だった!
写真
すかいmama☆
簡単にできて、さっぱり美味しいです。色々使えそうですレシピありがとうございました。
写真
まじゅりん
鶏胸肉の南蛮漬けにしました。美味しかったです。