黄金比シリーズ★南蛮酢
Description
♡話題入り感謝♡
南蛮酢★
チキン南蛮や南蛮漬けなどに♪
南蛮酢★
チキン南蛮や南蛮漬けなどに♪
材料
(割合)
酢
2
醤油
2
砂糖
1
酒
1
作り方
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1
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すべての材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせてできあがり♪
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2
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「ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮」
ID:1210382
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3
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「お酢が苦手でも大丈夫な☆チキン南蛮」
ID:1187565
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4
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「cafeごはん♪チキン南蛮丼」
ID:2713252
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5
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「塩レモンタルタルソースで☆チキン南蛮」
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6
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「食欲増進!!チキン南蛮カレー風味」
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7
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「食欲増進!!ポーク南蛮カレー風味」
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「お酢でさっぱり☆豚肉と夏野菜の南蛮丼」
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9
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「野菜たっぷり☆イカの南蛮漬け」
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10
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「厚揚げときのこの南蛮煮」
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11
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「定番おかず☆アジの南蛮漬け」
ID:4143190
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12
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2015.7.7
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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13
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2017.2.7
宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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コツ・ポイント
・南蛮酢はひと煮立ちさせた方が酸味がまろやかになります。酸味が平気な方は混ぜるだけでも。
・炒め物など火を通す料理に使う場合は混ぜるだけでOKです。
・炒め物など火を通す料理に使う場合は混ぜるだけでOKです。
このレシピの生い立ち
本来「南蛮酢」とは甘酢に唐辛子や香味野菜が入ったものらしいのですが、酸味が苦手な主人と辛味が苦手な私用に作った南蛮酢です。
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