ナスとお揚げの冷たいおそば
Description
冷たいお蕎麦をなすとお揚げの甘辛煮と一緒に。1玉でも結構おなかいっぱいになります。
皆さんに作って頂いて感謝です。
皆さんに作って頂いて感謝です。
材料
(2人前)
作り方
コツ・ポイント
甘いのが嫌な方は、砂糖を半分にしたほうがよいかもしれません。
キンキンに冷たい方がおいしいので、麺や具はもちろん、めんつゆも忘れず冷やしてくださいね。一時間位前と記載していますが、結構時間がかかるとの声もありますので早めでお願いします!
キンキンに冷たい方がおいしいので、麺や具はもちろん、めんつゆも忘れず冷やしてくださいね。一時間位前と記載していますが、結構時間がかかるとの声もありますので早めでお願いします!
このレシピの生い立ち
冷たいお蕎麦が食べたくなったけど、ざる蕎麦だとちょっとさみしい・・・。ということで庭にあるナスとしそで具をいっぱいにしてみました。
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