デコカレー☆イルカのショー♪
作り方
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1
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カレーは表記どうりに作る。最初に肉はにんにくで炒めました(お好みで)。今回は野菜はみじん切りで作りました。
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2
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なすを洗いへたをとりラップで軽く包み、レンジで2分~2分半チンする(500w)。熱いので注意!冷めたらたてに半分に切る。
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3
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半分に切ったなすをイルカの形に調理ばさみなどで形を作り、余った部分でヒレ、しっぽなどを作る。
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4
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イルカの目と口の部分はちくわの白い部分ではさみで切って作る。
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5
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ちくわの茶色い部分でかもめを作る。
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6
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トマトのふちの部分3mmくらいを薄切りにしてボールを作る。
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7
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人参は薄切りにして星型で型抜きしてラップで包み20秒チンしてやわらかくする。これをトマトに貼り付けボールを作る。
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8
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大きめのお皿にご飯を平らに盛り、カレーを下の方にかける。
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9
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写真のようにイルカに見立て盛り付け、目、口、ボール、かもめを飾って完成。
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コツ・ポイント
なすは中くらいで丸めのものが作りやすいです。カレーの具はお好みで。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなイルカのショーを、海でイメージし作りました。