ゴーヤと肉みそのピリ辛冷やしうどん
作り方
コツ・ポイント
・ゴーヤは薄いほど苦味が少ないです。
・納豆はきちんと混ぜておくとおいしいですよ。
・ひんやりうどんの上に温かい肉みそというギャップがおいしさの秘密!そうめんでもいけるかも。
・盛り付け時に生卵を追加してもおいしいかも知れません。
・納豆はきちんと混ぜておくとおいしいですよ。
・ひんやりうどんの上に温かい肉みそというギャップがおいしさの秘密!そうめんでもいけるかも。
・盛り付け時に生卵を追加してもおいしいかも知れません。
このレシピの生い立ち
納豆を救済しつつ、簡単に作れて元気の出るものが食べたかったので。
安かったゴーヤに活躍してもらったところ、夏っぽくなりました。
安かったゴーヤに活躍してもらったところ、夏っぽくなりました。