ガパオライス タイ料理

ピーマンを縦4個に切り更に斜め細碁切りします。

玉ねぎも薄切りします。

フライパンにサラダ油大匙1・唐辛子(にんにく)を入れ炒めます(唐辛子が焦げ易いので弱めの中火でじっくりと炒めて下さい)

水60cc を入れます。

⑤の肉が白くなったら★の調味料を入れます。

②の野菜を入れ全体を炒め合わせ煮ます(野菜が好みの固さになるまで)

⑦に⑧のバジルの葉を入れ、全体を混ぜます。

こんな感じです。
これで鶏挽肉のバジル炒め完成です✿

目玉焼き
フライパンに少量の油を拭き　卵を割り落とし中火加熱　パチパチ音がして来たら弱火に　白身が固まるまで焼きます。

お皿にご飯を盛り、⑩を盛り、卵を乗せ、バジルを飾ります。

2013/5/30
2014/4/29
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