モロヘイヤと卵の炒め物の画像

Description

生姜がアクセントのオイスター炒めです。

材料 (2人分)

2個
生姜(みじん切り)
小さじ1
●オイスターソース
大さじ1弱
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    ●印は合わせておく。卵はボウルに溶いておく。

  2. 2

    フライパンを熱し卵を流し入れ、いり卵にし一旦取り出す。

  3. 3

    再びフライパンに油を足して生姜・長ねぎを炒め、香りが出たらモロヘイヤを入れサッと混ぜ、卵を戻し入れる。

  4. 4

    ●印の調味料を回し入れ、全体に絡めたら完成。

  5. 5

    写真

    2010/8/25
    ピックアップレシピに掲載して頂きました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

下準備、がんばってモロヘイヤの葉を摘んでください^^
モロヘイヤを入れたら手早く炒めてください。

このレシピの生い立ち

モロヘイヤの季節になるとよく作る炒め物です。
レシピID : 1208447 公開日 : 10/08/11 更新日 : 10/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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プチシュ
簡単美味でした!ありがとう♪
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くやー
はじめてのモロヘイヤ。少し味が濃くなってしまったけど緑の野菜が苦手な子供がうまうま食べてくれました!
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あやちん0816
モロヘイヤ炒めたの初めてです❣️味付けがとてもいいですね💞美味しかったです❤️
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あや ぱん
ふわふわ卵とモロヘイヤのネバネバ、合いますね〜!また作ります!