夏だから冷たい冬瓜煮(*^_^*)
作り方
コツ・ポイント
冬瓜の大きさはバラバラなので調味料は目安です。
味見の時にちょっと濃いめのお吸い物の感じで味付けしてください。
お好みでみりんを少し足しても美味しいです
長く煮込まなくても冷ませば中まで味は染み込みます。
味見の時にちょっと濃いめのお吸い物の感じで味付けしてください。
お好みでみりんを少し足しても美味しいです
長く煮込まなくても冷ませば中まで味は染み込みます。
このレシピの生い立ち
私の実家では冷やして食べるのが当り前でした