豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
作り方
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○の材料を合わせておく。
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フライパンに油少々(分量外)と生姜を熱し、豚バラを炒める。ニンジンも加えて炒め合わせる。
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ニンジンにある程度火が通ったら、しいたけ・モヤシを加えて炒め、最後にニラを加える。
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○を一混ぜして沈んでいる片栗粉を混ぜ合わせたら、④に加えて全体にざっくりとかき混ぜる。とろみがついたら出来上がり♪
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2013.2.26皆様のお陰で話題入りさせていただきました♪作って下さった皆様、れぽ下さった皆様本当に有難うございます☆
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2014.1.27おかげさまで100人の方にれぽ頂きました!皆様本当に有難うございます☆
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2015.3.15 クックパッドニュースにてご紹介いただきました♪ 有難うございます☆
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2015.4.15 クックパッドニュースにてご紹介いただきました♪ 有難うございます☆
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2015.6 「クックパッドの夏レシピ」の書籍に掲載いただきました♪ 有難うございます☆
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2016.6「クックパッド×PORK 豚肉の教科書」の書籍に掲載いただきました♪ 有難うございます☆
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2017.3.6 1000人の方にれぽいただきました☆ 皆様、本当に有難うございます!
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2021.1 「クックパッドのもやしレシピ」の書籍に掲載頂きました♪ 有難うございます☆
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2022.7.24
クックパッドアプリ#スタミナ満点!の記事にご紹介いただきました♪ 有難うございます☆
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コツ・ポイント
○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜて下さいね。
このレシピの生い立ち
モヤシを炒めるとどうしても水気が出てきてしまう…(>_<)ので、その水分をトロミにしてまとめてしまう方がいいかも?と思い、わざと味付けを片栗粉であんのようにしてみました。
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