冷凍いんげん＆糸こんにゃく＆ちくわの旨煮

食べやすい長さに切った糸こんにゃくをフライパンで茹でる。水は分量外で、糸こんにゃくがひたひたに浸かる程度入れる。

糸こんにゃくを茹でてる間にちくわを短冊切りにします。油揚げも細切りにします。
ついでに合わせ調味料も作りましょう。

「1」の糸こんにゃくが沸騰したら2分程そのまま煮る。
次に湯を切ってフライパンにもどし、水気がなくなるまで空炒りする。

凍ったままの冷凍いんげんを加え、更に１分ほど煮込んで、煮汁が半分以下になったら出来上がり！

子供はそのままで。
大人は好みで一味唐辛子を少量ふりかけて召し上がれ(￫ܫ￩)