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熱したフライパンに、スペアリブをのせ、両面 軽く焦げ目が付くくらい焼く。
圧力鍋に移し、肉の半分くらいの水を入れ 強火で煮立たせ アクを取る。
★を入れ、ふたをして 圧力がかかるまで強火。圧力かかったら弱火で20分。火を止め、ピンが下がるまで自然放置。
ふたを開け、水分を飛ばすように煮詰める。
粒マスタードを加え、煮絡めて完成♪とっても柔らかいので、盛り付けは慎重に♪
つくれぽありがとう☆
ジーナ主婦
ジーナ主婦
