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麺つゆは氷を入れてよく冷やしておく。薬味を準備する。
油揚げを短冊切りにして、しめじをほぐす。 蕎麦を表示どおりに準備して冷水で冷やす。
フライパンに油を敷かずに油揚げをカリッと焼き、しめじを加えて酒と和風顆粒だしで炒める。粗熱を取っておく。
器に蕎麦とあげとしめじを盛り、麺つゆを縁から注ぎ入れて薬味を乗せて出来上がり。
なんて羨ましいコメント(゚∀゚)素敵な旦那様!れぽ感謝です♪
気に入っていただけて嬉しいな~(о´∀`о)れぽ感謝です♪
この時期はやっぱり温蕎麦ですよね(●´ω`●)れぽ感謝です♪
いい意味で期待を裏切れて嬉し~(´ΨΨ`)♪れぽ感謝ですっ♪