キャベツシュウマイ

キャベツはせん切りにし片栗粉をまぶす。鶏がらスープの素は熱湯で溶かす。椎茸は石づきを除き、笠・軸を1cmの角切りにする。

玉ねぎはぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包み、電子レンジ（600W）で3分加熱し、あら熱を取る。

ボウルに豚ひき肉を入れ塩を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜ、Aを加えさらによく混ぜ合わせる。

8等分にして丸め、周りにキャベツを貼り付ける。耐熱容器にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷きを並べる。

もう一枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ電子レンジ（600W）で5分程加熱する。