ごぼうで～味噌マヨチヂミ
Description
H22/11/２話題入りしました♪牛蒡入りの簡単チヂミです♬味噌マヨと牛蒡で香ばしい仕上がりになってます！おつまみにも♪
カルン
材料
（約２人分）
1本
胡麻油またはサラダ油
適量（小さじ１強位）
仕上げ用のきざみネギ等
適量
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【チヂミの生地】
大さじ２
１/２個
大さじ１
Ａ：味噌
大さじ１
Ａ：マヨネーズ
大さじ１強（お好みの量で）
Ａ：砂糖
小さじ１
Ａ：すりおろし生姜
小さじ１
Ａ：お好みで七味、一味
適量
作り方
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2
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【チヂミ生地】
材料Ａをすべて混ぜて完成です。
マヨネーズはお好きな量で。七味・一味はお好みで入れてください。
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3
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１のごぼうを２の生地に入れて混ぜます。
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5
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焼けたら、裏返します。この時、フライパン返し等を使って上から押し付けます。
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6
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両面焼けたら完成です☆
お好きな形にカットして、仕上げにきざみネギ等を載せて。。
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7
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【アレンジ】
チーズをのせてトースターで焼いてみました。ピザ風チヂミ です☆
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しゅんやママ様が豚肉入りで作って下さいました☆
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コツ・ポイント
①２の生地作りの時、マヨネーズの量はお好みで加減してください。
②ごぼうのほかに人参やニラを加えても美味しいです。
③チヂミを焼く時に多めの胡麻油で焼くと、香ばしさがアップします☆
②ごぼうのほかに人参やニラを加えても美味しいです。
③チヂミを焼く時に多めの胡麻油で焼くと、香ばしさがアップします☆
このレシピの生い立ち
秋から冬の旬野菜のごぼうを使った簡単チヂミです♬
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カルン
