５分でできる☆コクうま麻婆もやし

ニラは４ｃｍ幅に切る。長ネギ、生姜はみじん切り。◎の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油小さじ１（分量外）を入れ、長ネギ・生姜・豆板醤を弱火で炒める。

香りが立ったら豚ひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒め、火が通ったらもやし・ニラを入れて強火で炒める。

ニラ・もやしがお好みの炒まり具合になったら、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみを付け、つや良く仕上げる。