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豚バラは大きめの一口大に切り、フライパンで強火で表面全てに焼き色をつける。にんにくは潰し大根は乱切りにしておく。
鍋に全ての材料を入れ強火にかける。沸騰したら強めの弱火にしアクをとる。
落とし蓋をし、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。(約20〜30分)
(お好みで)付け合わせの小松菜を加えしんなりしたら火を止めて出来上がり★☆
※追記※茹で卵や人参も一緒に…とろとろで美味しいです★☆
なんて嬉しいお言葉(*/ω＼*)本当に素敵れぽありがとです♡
なんて嬉しいお言葉(>ω<､)素敵れぽありがとです♡♡♡
お焦げもてりてりで美味しそ〜♪素敵れぽありがとです♡
あやめんたいこ
あやめんたいこ
