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オール１☆豚なすピーマンごま味噌まみれ！

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Description

なんと、分量がすべて「１」のミラクルレシピです！もちろん2倍（4人分）の場合はすべて「２」で作って下さいね。笑

材料 （2人分）

なす
1本
ピーマン
1個
豚肉
100g
サラダ油
適量
■ ＝ごま味噌だれ＝
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ１
●みそ（白みそ・赤みそどちらでも）
大さじ１
●すりごま
大さじ１
●水
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    なすとピーマンは乱切りにします。なすは水にさらしてあくを抜いておいて下さい。

  2. 2

    写真

    ●の調味料をすべてまぜておきます。（今回は白みそにしました）

  3. 3

    写真

    豚肉は一口サイズに切っておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。

  5. 5

    写真

    肉の色が変わってきたら、水気を拭いたなすとピーマンを加えてさらに炒めます。

  6. 6

    写真

    なすとピーマンにしっかり油がなじんできたら、２を加えタレを煮詰めていきます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

＠豚肉はこま切れ肉でもバラ肉でもロースでも美味しいですよ。
＠オトナな味が好きな方はサラダ油⇒ごま油に。そして、４の手順で生姜のみじん切りを加えてください。

このレシピの生い立ち

昔からよく作ってる大好きなレシピです。
レシピID : 1264732 公開日 : 10/10/22 更新日 : 15/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

106件 (98人)
2020年9月7日
写真
七色ワクチン
大きな茄子とピーマンを入手♪やっぱり味噌炒めですね！ウマウマ～！
2019年7月23日
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☆北狼☆雄覇天地
何度も作っています。簡単で美味しいです♪

つくれぽありがとうございます^^！

2019年2月28日
写真
☆北狼☆雄覇天地
簡単に美味しく出来ました！

つくれぽありがとうございます^^！

2018年6月22日
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きょこすけ
リピートしてます！やっぱり美味しいです。簡単なのに大人気です♪

つくれぽありがとうございます^^！

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