ポトフ

寒い時期に温かい物を

材料 (1人分)

キャベツ
1/8個
じゃがいも
1個
人参
1/2本
玉葱
1/2個
ソーセージ
2本
ベーコン
2枚
固形スープの素
1個
マスタード
適量
黒胡椒
適量

1

じゃがいも、人参は皮をむいて乱切りにする。ベーコンは  1/3に切る

2

鍋に野菜、ソーセージ、ベーコンと水2と1/2カップと固形スープの素(ブイヨンまたはコンソメ)を入れて強火で煮る

3

沸騰したら弱火にして、蓋をして約20分煮る。じゃがいもに竹串が簡単に通る様になったら器に盛って、スープを注いでマスタード、黒胡椒を添える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12662 公開日 : 01/01/01 更新日 : 01/01/01

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