ヘルシー！さつま芋のそぼろあんかけ

さつま芋は大きめの乱切りにして水にさらします。

鍋に1とだし汁・薄口しょうゆを入れて蓋を入れて中火にかけ10分くらい煮ます。

小鍋にひき肉としょうゆ、みりんを入れ、よくほぐしてから火にかけ、煮たったら★の水溶き片栗粉でとろみをつけます。