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タレがうますぎ☆鶏のネギソース

タレがうますぎ☆鶏のネギソースの画像

Description

鶏はｶﾘｶﾘでｼﾞｭｰｼｰ、タレがうますぎてご飯がススム！myﾌｫﾙﾀﾞ100人ありがとう☆

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
■ ★漬けだれ
片栗粉
大さじ5
卵
1個
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
■ ★うますぎネギだれ
ネギ
1/2本
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
ごま油
小さじ1
■ ★お好みの野菜
レタス
1/4個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は観音開きにし、綿棒で叩いて伸ばす。（皮は取らないでね）柔らかくなるようフォークでまんべんなく刺す。

  2. 2

    漬けだれを混ぜ袋に鶏肉と一緒に入れ、5分くらいよーく揉む。時間があれば30分くらい放置。

  3. 3

    フライパンに1㎝くらい油を入れ（分量外）鶏肉の皮を下にして弱火〜中火で蓋をし、キツネ色になるまで裏と表を揚げ焼きにする。

  4. 4

    お肉を焼いている間ネギだれを作る。ネギはみじん切りにし、材料と合わせておく。レタスを食べやすい大きさにちぎりお皿に敷く。

  5. 5

    お肉が揚がったら、食べやすい大きさに切り、レタスを敷いたお皿に盛り、ネギソースをかけて出来あがり☆

コツ・ポイント

鶏肉は一口大でもOK！ただ、厚いと火が通りにくいので長めに揚げてね。たれがうまいから野菜もモリモリ食べられます★レタス以外の野菜とも相性抜群！
時間がない時は漬けダレは省いて片栗粉をまぶして焼くだけでもオッケー！

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたレシピです。私にとってお袋の味☆
レシピID : 1274327 公開日 : 10/11/03 更新日 : 15/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (30人)
2017年8月20日
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ききゆぽ★
何回リピしてるんだろう。もうめちゃくちゃみんな大好きー

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)

2019年2月27日
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ききゆぽ★
何回目かなー？むっちゃ美味しくて子供からのリクエスト♡

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)

2019年5月24日
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tokotann
鶏肉カリっ！とネギソースが絶妙な美味しさでこれヤバいです旨すぎ～

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)

2019年9月17日
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ききゆぽ★
うちの定番になってます！！！ こどもがあり得なく食べます！

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)

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メイちゃん☆
タレがうますぎ☆鶏のネギソース
by メイちゃん☆