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簡単リンクひやむぎdeフォー
材料
（1人分）
冷や麦
60〜80g
鶏もも肉
1枚の半分
水
300cc
日本酒
50cc
A・ナンプラー
大さじ1
A・鶏ガラスープ素
大さじ１
A・醤油
少々
もやし
1袋
ニラ
１/4束
パクチ
お好み
ライム
1切れ
ミックスペッパー
少々
ネギ
薬味 少々
カシューナッツ
薬味 少々
作り方
-
3
-
鶏肉に大体火が通ったらモヤシとニラを入れる。
冷や麦が入った深皿に熱々の具材とスープを入れます。
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4
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ミックスペッパーを入れ、パクチ・ライムを添えて完成。
お好みでネギやカシューナッツを薬味にすると更においしいです。
コツ・ポイント
・モヤシとニラは火が通り過ぎない方が食感が楽しめて美味しいです
・トッピングで砕いたカシューナッツをふりかけると、香ばしい＆カリカリ。
・トッピングで砕いたカシューナッツをふりかけると、香ばしい＆カリカリ。
このレシピの生い立ち
冷や麦が実家から大量に送られてきて困ってます
レシピID : 1275225
公開日 : 10/11/04
更新日 : 10/11/06
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/12/17
つくれぽありがとうございます。蒲鉾！あったまりそうですね。