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大根は1cm幅くらいに切り、めんどりします。裏表に十字の切込みを入れます。葉っぱは小口切りに。生姜は摩り下ろしておきます
米のとぎ汁で大根を煮ていきます。20~30分ことこと・・
一度取り出して水で洗います。次はだし汁で20分ほど煮ます。やわらかくな~れ☆
餡の材料を火にかけ、葉っぱも加えたら少し煮詰め水溶き片栗粉でとろみをつけたら、お皿に大根をもり上から餡をかけます。
「あったまる」の人気検索で5位になりました☆ありがとうございます!
懐かしい味とは嬉しいです!つくれぽありがと♪
寒い今の時期には暖まりますよね♪家族で喜んで頂けて嬉しい!
2回作ってくれたのかなあ(^^♪嬉しい♪つくれぽ感謝です★
かにかまで彩りが綺麗!アレンジありがとうございます☆