大根の煮物

大根の煮物
かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ。

材料 (4人分)

大根
10cm長さ分(200g~250g)
絹さや
適宜
【A】
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1と1/2
酒、みりん
各大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1

1

写真

今回は、「純正ごま油」を使用します。

2

大根は2cm厚さの輪切りにしてから皮をむき、1切れを2等分にする。

3

鍋に【A】、<2>を入れてフタをし、強火にかける。

4

沸とうしたら中火にし、大根に竹串がスーっと通るまで煮る。

5

器に<4>を盛り付け、お好みで茹でて細切りにした絹さやを添える。

コツ・ポイント

おいしい大根の煮物を作るには、甘みが強い真中の部分を使いましょう。ごま油には、香り高いかどやの純正ごま油がおすすめです!出来たてもおいしいですが、しばらく置いておくと味がしっかりとしみて、更においしくいただけます。温めて熱々を召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

ごはんにピッタリのコクのある煮物メニューを知りたい!というリクエストに応えて生まれたメニュー。甘辛い味付けと純正ごま油のコクで、大根だけのシンプル煮物でもごはんがドンドンすすんじゃいます☆作り置きできるので、常備菜としてもどうぞ。
レシピID : 1278634 公開日 : 10/12/06 更新日 : 10/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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倍量で!煮てすぐも美味しいけど翌日の更に味染みいつも楽しみです♫

✳︎izumi✳︎

倍量でたっぷり楽しめますね♡作って頂きありがとうございます!

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切って煮るだけ超簡単!なのに美味しくてありがたいレシピ!!

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簡単なのに美味しいですよね♡是非定番メニューに加えて下さい♪

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煮込んでる時のごま油の香りがすごくよかったし味もしみてました!

クックFMUWEL☆

作っている時からの香りに食欲そそられちゃいますね♡れぽ感謝♡

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味染み込んだーヽ(・∀・)ノ

みーちゃん(・∀・)

味染み染みの大根最高ですね♡作って頂きありがとうございます!

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