大根の煮物

1. 1

   

   今回は、「純正ごま油」を使用します。

2. 2

   大根は2cm厚さの輪切りにしてから皮をむき、1切れを2等分にする。

3. 3

   鍋に【A】、<2>を入れてフタをし、強火にかける。

4. 4

   沸とうしたら中火にし、大根に竹串がスーっと通るまで煮る。

5. 5

   器に<4>を盛り付け、お好みで茹でて細切りにした絹さやを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち