ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷり鶏白菜鍋

鶏肉は塩をふる(分量外)白菜は葉と芯を分ける。白菜はざく切りﾆﾝﾆｸはみじん切り生姜はｽﾗｲｽ

厚手の鍋or土鍋に胡麻油を塗る鶏肉を綺麗に並べ生姜ﾆﾝﾆｸを乗せ白菜を隙間無く芯から入れる。

お酒水塩を加え中火にしｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら弱火で20〜30分煮白菜が柔らかくなったら醤油みりんを加える。