3階建の大根チーズガーリックステーキ♪
ayureo
作り方
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お皿に3枚づつ重ね、残る煮汁をかけ、にんにくをそえて出来上がり♪
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✿炒り胡麻＋も◎
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✿彩りに刻み葱を散らしても
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ワンランクアップレシピコンテストで
｢グランプリ」！！
頂けました〰感激☆
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✿大根は小さめサイズMSを想定した調味料分量です。
L、LLサイズの大根でしたら調味料分量増やして調整下さい
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↑lunacosmoさんがベーコンも挟んで下さいました！絶対おいしい〰そそられました❤有難う
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コツ・ポイント
・①の漬け時間は何分も置かなくてもそのまま続行でOK。一瞬でも断然違います
・大根を焼きつけるのは、強火で一気に焼き色付けると、汁を絡めた時焼き色が取れてしまうので、中火～弱めの中火で、少々じっくり焼き色をつけた方が綺麗に焦げ目残ります
・大根を焼きつけるのは、強火で一気に焼き色付けると、汁を絡めた時焼き色が取れてしまうので、中火～弱めの中火で、少々じっくり焼き色をつけた方が綺麗に焦げ目残ります
このレシピの生い立ち
大根ステーキ大好き♪下茹でしてそのまま焼くレシピは多々お見かけしますが一瞬でもタレ漬けてから焼くと断然仕上がり違うから、やっぱり芯まで染みた大根がおいしい！ので「時短な上で」染みる旨々情報お伝えしたくてup
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